Sichere Lebensmittelverarbeitung und -verpackung

Kunde: Hersteller von papierbasierten Bechern, Behältern und Faltschachteln für die Gastronomie, Süßwaren, Tiefkühlkost und den Molkereisektor

Anlage: Formgebungseinheit einer Papierbechermaschine

Herausforderung: Probleme bei der Trennung der PE-beschichteten Kartonverpackungen von den Formen, was zu einer hohen Ausschussquote unter Verwendung von Wettbewerbsprodukten führte.

Produkt: ADDINOL 3H Special Release Oil
Entwicklung eines Spezialschmierstoffes auf Basis eines qualitativ hochwertigen Grundöles, um die optimale Trennung der Verpackungsrohlinge von den Formen zu gewährleisten und gleichzeitig höchste Lebensmittelsicherheit zu garantieren.

Vorteile in der Anwendung:

• Optimaler Schmier- und Trenneffekt für einen stabilen Betrieb Geruchs- und geschmacksneutral, um den Verbrauch nicht zu beeinträchtigen
• Wasserhelle Farbe zur Vermeidung von Verfärbungen auf der Verpackung
• Registriert nach NSF 3H für den sicheren Einsatz bei direktem und ständigem Kontakt zwischen Schmierstoff und Lebensmittel oder Lebensmittelverpackung
• Gute Oxidationsstabilität für saubere Komponenten

Kunde: Industrielle Backwarenherstellung, Deutschland

Anlage: diverse Anlagen zur Herstellung von Brötchen, Baguettes, Ciabatta, Pita- und Pizzabrötchen: Knetmaschinen, Förderbänder, Öfen, Verpackungsmaschinen etc.

Herausforderung:
Bei der Herstellung von Lebensmitteln kann es an einigen Schmierstellen zum Kontakt zwischen Lebensmittel und Schmierstoff kommen. Um höchste Sicherheit für den Verbraucher zu gewährleisten, müssen die eingesetzten Schmierstoffe den strengen Anforderungen der FDA (Food and Drug Administration) entsprechen. Die amerikanische Behörde legt fest, welche Inhaltsstoffe für lebensmitteltechnische Schmierstoffe verwendet werden dürfen. Trotz anderer Inhaltsstoffe sollen die Ketten- und Getriebeöle sowie Fette leistungsstark vor Rost und Korrosion schützen sowie Reibung und Verschleiß reduzieren. Hinzu kommen extreme Umgebungsbedingungen, wie hohe Temperaturen, Feuchtigkeits- und Wassereinwirkungen oder Mehlstaub, Zucker und Fruchtsäuren.

Produkt: ADDINOL FoodProof Serie

NSF H1 Schmierstoffe garantieren Sicherheit für Maschine und Backwaren

Ergebnis: Seit Produktionsbeginn in 2009 wurden ADDINOL Schmierstoffe in den Produktionsanlagen einer deutschen Großbäckerei eingesetzt. Mit Erweiterung des Sortiments von lebensmitteltechnischen Schmierstoffen und der Einführung der ADDINOL FoodProof Serie wurden alle Schmierstoffe auf die entsprechenden NSF H1, koscher und halal zertifizierten Schmierstoffe umgestellt. Dabei wurden anfänglich noch H1 Schmierstellen, mit unvermeidbarem Kontakt, und H2 Schmierstellen, wo ein Kontakt ausgeschlossen werden kann, unterschieden. Inzwischen werden in nahezu allen Bereichen ADDINOL Schmierstoffe mit NSF H1 Zertifizierung eingesetzt – ohne Einschränkungen bei maximaler Produktivität oder ungünstigen Umgebungseinflüssen mancher Produktionsschritte.

Beispiele eingesetzter Lebensmittel-Schmierstoffe:

• Getriebe: ADDINOL FOODPROOF UNI 100 S, 220 S, 320 S

• Getriebe, Kompressoren, Hydraulik: ADDINOL FOODPROOF UNI 46 S

• Ketten (tiefe Temperaturen): ADDINOL FOODPROOF XHF 32 S

• Ketten (hohe Temperaturen): ADDINOL FOODPROOF XHF 460 S, ADDINOL FOODPROOF XHF 460 Spray

• Wälzlager: ADDINOL FG Grease AL 2

• Lager (im Ofenbereich): Addiflon PFPE Premium FD 2 Plus

• Allgemeine Wartungsarbeiten: WXA-Spray, Silikonspray

Kunde: Folienherstellung für die Lebensmittelindustrie, weltweit

Herausforderung: Die Betriebsbedingungen in den Ketten der Folienproduktion sind durch extrem hohe Temperaturen und enorme Kettengeschwindigkeiten gekennzeichnet. Die besondere Herausforderung für die Schmierstoffentwicklung besteht darin, solche Leistungssteigerungen mit lebensmittelrechtlich unbedenklichen Komponenten zu erreichen, die den nationalen und internationalen Vorgaben entsprechen.

Produkt: ADDINOL Cliptec XHS 285 FG und 485 FG

Mit der Entwicklung von ADDINOL Cliptec XHS 285 FG und 485 FG müssen die Hersteller von Kunststofffolien, die für Lebensmittelverpackungen eingesetzt werden, keine Einschränkungen mehr in Bezug auf Sicherheit und Betriebszuverlässigkeit hinnehmen. Die esterbasierten Kettenöle der ADDINOL Cliptec XHS-Reihe wurden in enger Zusammenarbeit mit führenden OEM speziell für Transportkettensysteme und Halterungen in Folienreckanlagen entwickelt. ADDINOL Cliptec XHS 285 und 485 FG runden das Programm für diese Anwendungen ab und können sicher in der Verpackungsproduktion für die Lebensmittelindustrie eingesetzt werden.

Vorteile in der Anwendung:

• Die Benetzung und Schmierung von Gleit- und Rollkontakten an Kettengliedern, Bolzen und Kluppen wird selbst unter hohen Temperaturen optimal gewährleistet (für Einsatzfälle bis +260°C).
• Auch bei hohen Geschwindigkeiten kein Abtropfen, Abschleudern und somit keine Kontaminierung der Folie.
• Die Cliptec XHS Kettenöle wurden mit BRÜCKNER für den Einsatz in Folienreckanlagen entwickelt, getestet
  und freigegeben. Die Produkte der Cliptec XHS Serie sind mit allen Kunststoffen der Folienprozesstechnik
  verträglich.
• Registriert nach NSF H1, Koscher, Halal